التعرف على الفوائد المختلفة للحم بولس للصحة

لا يتم ذكره في كثير من الأحيان فقط بسبب أسطورة خصائص الزيت ، بل غالبًا ما يكون لحم بولوس هدفًا لمأكولات الطهي الشديدة لخبرائه. Bulus أو Amyda cartilaginea هو نوع من السلاحف الشفوية اللينة الظهر. في الدول الآسيوية ، يعتقد أن فوائد البولوس عند استهلاكه تزيد من الطاقة إلى الفحولة. بالنظر إلى اليابان ، عادة ما يتم استهلاك لحم بولوس في شكل حساء. عندما تم اصطياده ، تم قطع حلقه حياً وتم جمع دمه ليخلط مع الساكي. تعتبر فوائد هذه الثمرة - سواء اللحم أو الدم - مفيدة للصحة.

فوائد اللحم المفروم

قبل مناقشة فوائد بولوس ، إليك المحتوى الغذائي في كل حصة من لحم بولوس:

• السعرات الحرارية: 220
• الدهون: 9 جرام
• كوليسترول: 82 ملجم
• الكالسيوم: 20٪ RDA

بالإضافة إلى هذا المحتوى ، يتم الحصول على فوائد بولوس أيضًا من فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 6. كما توجد معادن مثل الفوسفور والزنك في اللحم المفروم. من المحتوى الغذائي ، تتضمن بعض فوائد تناول لحم بولس ما يلي:

• زيادة القدرة على التحمل

يُعتقد أن لحم بولوس يزيد الطاقة أو القدرة على التحمل بسبب محتوى فيتامين ب فيه. يساعد وجود فيتامينات ب على تحويل الطعام إلى مصدر للطاقة. لهذا السبب ، يعتبر لحم Bulus خيارًا للأشخاص الذين يتعين عليهم القيام بنشاط بدني شديد.

• الطب البديل

في الصين ، تستخدم فوائد بولوس أيضًا كدواء بديل. في الواقع ، لقد تم ذلك منذ مئات السنين. واحدة من أكثر الفوائد شيوعًا هي فوائد البولوس التي يمكن أن تغذي الكلى. ليس ذلك فحسب ، بل يُنصح أيضًا بحساء لحم بولس للنساء اللواتي يدخلن مرحلة انقطاع الطمث لأنه يساعد على تبريد الجسم. ومع ذلك ، لا يوجد بحث علمي يدعم فوائد بولس كدواء بديل. أي ، إذا أراد أي شخص أن يأكل لحم بولس للحصول على الفوائد المذكورة أعلاه ، فكن حذرًا واستشر الطبيب.

• بشرة صحية

في اليابان ، عادة ما يتم استهلاك لحم بولوس في شكل حساء على شكل "سوبون". يتم تضمين جلد بولوس في تحضير هذا الحساء لأنه سميك وناعم وغني بالكولاجين. من هناك ، تعتقد العديد من النساء أن فوائد البولوس تجعل البشرة أكثر إشراقًا وأكثر مرونة. هناك أيضًا افتراض بأن فوائد البولوس عند تناوله تزيد من رجولة الذكور. ومع ذلك ، تمامًا مثل الادعاءات حول فوائد بولس كطب تقليدي ، لا يزال هذا غير مدعوم بالبحث العلمي.

استهلاك اللحوم المفرومة في إندونيسيا

ليس فقط في البلدان الآسيوية مثل اليابان ، يُمارس استهلاك لحم بولوس أيضًا على نطاق واسع في إندونيسيا. علاوة على ذلك ، فإن توزيع هذه المجموعة من السلاحف واسع جدًا في العالم. تمامًا مثل لحم السحلية, هناك أشخاص يحبون تناول أطعمة غير عادية مثل اللحم المفروم. بشكل رئيسي في مناطق حول كاليمانتان. ومع ذلك ، فإن الطلب على استهلاك لحوم بولوس متكافئ إلى حد ما ، بما في ذلك في جاكرتا. عادة ، يتم بيع لحم بولص في المطاعم أو الباعة الجائلين. معظم المستهلكين هم مواطنون صينيون. بالإضافة إلى اللحم المفروم ، يُقال أيضًا أن زيت بولوس مفيد في رفع الثديين والقضيب. لكن مرة أخرى ، لا يوجد دليل علمي يدعم ذلك. إذا كنت مهتمًا بتناول اللحم المفروم ، فتأكد من تنظيفه جيدًا. موطن السلحفاة هو المستنقعات والمناطق الموحلة لذا يجب تنظيفها جيدًا وغليها لفترة كافية لضمان نظافتها.