هذه الفوائد الثمانية لفاكهة كوندور للصحة ، أحدها يفقد الوزن!

على شكل قرع كبير ، تستهلك فاكهة الكندور أو البليجو على نطاق واسع مثل الخضار. ثمار بأسماء علمية بنينكاسا هيسبيدا كثيرا ما تسمى أيضا بطيخ شتوي أو الرماد القرع. في دول جنوب شرق آسيا ، غالبًا ما يتم استهلاك فاكهة الكوندور بسبب فوائدها مثل تخفيف الحرارة الداخلية لتكون جيدة للهضم. تعيين رماد على فاكهة الكوندور مثبتة لأنه عندما تنضج يكون الجزء الخارجي من الثمرة رمادية اللون. إذا تم تذوقها ، فإن طعم فاكهة الكندور يشبه الخيار ويمكن تناوله مع الوجبات الرئيسية أو كفاكهة.

المحتوى الغذائي لفاكهة الكندور

المحتوى الرئيسي لحوالي 96٪ من فاكهة كوندور هو الماء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المحتوى في كل 100 جرام من فاكهة القرع هو:

• السعرات الحرارية: 13
• البروتين: أقل من 1 جرام
• الكربوهيدرات: 3 جرام
• الألياف: 3 جرام
• الدهون: أقل من 1 جرام
• فيتامين ج: 14٪ RDA
• الريبوفلافين: 8٪ RDA
• الزنك: 6٪ RDA

بالإضافة إلى بعض المحتوى الغذائي أعلاه ، تحتوي فاكهة الكندور أيضًا على الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز وفيتامينات ب الأخرى. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة على شكل مركبات الفلافونويد والكاروتينات التي يمكن أن تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي والأمراض مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2. [[مقالات ذات صلة]]

فوائد فاكهة قندور

من الأشياء التي تجعل فاكهة الكوندور معروفة بأنها مفيدة بسبب محتواها من مضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل الفوائد الأخرى لفاكهة الكوندور ما يلي:

1. جيد للهضم

فاكهة قندور هي نوع من الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالألياف لذا فهي جيدة للجهاز الهضمي. يمكن أن يذوب نوع الألياف الموجودة فيه في الماء مما يجعل عملية الهضم تستغرق وقتًا أطول والشعور بالامتلاء يدوم لفترة أطول.

2. يقي من المرض

يمكن لمحتوى فاكهة الكوندور أيضًا حماية الجسم من الأمراض. في الاختبارات المعملية على الحيوانات ، من المعروف أن فاكهة الكوندور يمكن أن تمنع الالتهاب ، ومرض السكري من النوع 2 ، ويمكنها أيضًا حماية الجسم من بعض البكتيريا والفطريات. ومع ذلك ، لا تزال مثل هذه الادعاءات بحاجة إلى مزيد من الاختبارات العلمية على البشر لاستخلاص نفس الاستنتاجات. عادة ، يتم أخذ مستخلص فاكهة الكندور من الجلد وليس من اللحم.

3. غني بمضادات الأكسدة

كما ذكرنا سابقًا ، تحتوي فاكهة الكندور على مضادات الأكسدة في شكل مركبات الفلافونويد والكاروتينات. وهذا ما يجعلها شائعة لأنها يمكن أن تحمي الجسم من التعرض للجذور الحرة الضارة. علاوة على ذلك ، فإن هذا يجعل فاكهة الكوندور غالبًا ما تستخدم كفاكهة للطب التقليدي.

4. تقوية جهاز المناعة

الفائدة التالية لفاكهة الكوندور هي زيادة جهاز المناعة. لأنه ، وفقًا للدراسات ، يحتوي القرع على 19 في المائة من معدل كفاية التغذية اليومية لفيتامين سي! يمكن لفيتامين ج أن يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء ويعمل كمضاد للأكسدة لتحييد الجذور الحرة ومنع تحور الخلايا السليمة.

5. يخفض الالتهاب

تشير الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات إلى أنه يعتقد أن مستخلص فاكهة الكوندور يمكن أن يقلل الالتهاب ، بحيث يمكن الوقاية من الأمراض المختلفة. لكن لسوء الحظ ، لم يتم إجراء هذه الدراسة على البشر ، لذا لا يمكن الوثوق بفعاليتها بشكل كامل.

6. انقاص الوزن

يعتقد أن فاكهة كوندور تساعدك على إنقاص الوزن. لأن فاكهة الكندور تحتوي على نسبة عالية من الألياف ولكن منخفضة السعرات الحرارية. يمكن أن تجعلك هذه العوامل تشعر بالشبع ، وبالتالي تجنب الإفراط في تناول الطعام. يمكن أن يؤدي المحتوى المعدني أيضًا إلى زيادة التمثيل الغذائي ، لذلك يمكنك إنقاص الوزن.

7. يوفر الحماية لمرضى السكري من النوع 2

أثبتت الدراسات التي أجريت على حيوانات الاختبار أن فاكهة الكوندور قادرة على خفض نسبة السكر في الدم والدهون الثلاثية ومستويات الأنسولين. ستفيد هذه العوامل مرضى السكري من النوع 2. ولسوء الحظ ، لا تزال الدراسات على البشر تظهر نتائج متضاربة.

8. له خصائص مضادة للميكروبات

كما كشفت العديد من الدراسات أن مستخلص فاكهة الكوندور قادر على حماية الجسم من بعض البكتيريا والفطريات. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات ذلك.

كيف تأكل القرع

إنها ليست شائعة مثل الفواكه الأخرى مثل البطيخ والبطيخ ، ولكن تناول القرع سهل. عادة ، يتم تقطيع ثمار الكندور الناضجة إلى قطع صغيرة وتوضع في الحساء مثل الحساء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا معالجة فاكهة الكندور عن طريق التحميص أو القلي أو خلطها في السلطة. تشبه طريقة تناول فاكهة القرع الشعبية تناول الخيار. في الهند ، غالبًا ما يستخدم القرع كإضافة لصنع المربى أو الحلوى أو الحلويات التي تسمى بيتا. ليس هذا فقط ، يمكن أيضًا إضافة فاكهة الكندور في العصير أو العصائر. [[مقال ذو صلة]] إذا لم يتم تقشيرها ، يجب تخزينها في مكان بارد وجاف. لا تنسي غسله جيدًا قبل التقشير لإزالة الطبقة الرمادية تمامًا. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن خيارات فواكه غنية بالمحتوى المائي وقليلة السعرات الحرارية ، يمكن أن تكون فاكهة الكوندور بديلاً. بصرف النظر عن الفوائد الطبية التي لا تزال قيد البحث ، فإن المحتوى الغذائي في فاكهة الكوندور مفيد للجسم على الأقل.