لا بد أنك سمعت الكثير عن البكتيريا الجيدة في الزبادي. واحدة من البكتيريا الجيدة التي غالبًا ما يتم تضمينها في هذه المنتجات الغذائية المخمرة هي Lactobacillus casei أو اختصارًا شائعًا L. كازي. نعم ، ليست كل أنواع البكتيريا ضارة. L. كازي يوفر الحماية ضد المرض. هذه البكتيريا مفيدة لمنع البكتيريا السيئة من التكاثر والتسبب في التهابات الجسم. تُعرف البكتيريا الجيدة المفيدة لجسم الإنسان أيضًا باسم البروبيوتيك.
ما هي البكتيريا Lactobacillus casei؟
هناك العديد من البكتيريا التي تسكن الجهاز الهضمي ، سواء البكتيريا الجيدة أو البكتيريا السيئة. تشير التقديرات إلى وجود حوالي 300 إلى 500 نوع من البكتيريا ، ومعظمها غير ضار بالصحة. واحدة من هذه البكتيريا الجيدة هي Lactobacillus casei أو L. كازي.L. كازي هي واحدة من العديد من أنواع البكتيريا التي تنتمي إلى الجنس اكتوباكيللوس. أنها تعمل على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. حتى جسمك يمكن أن يعتمد عمليا على وجودها في تسهيل هضم الطعام. بكتيريا L. كازي كما أنه يساعد في منع نمو البكتيريا السيئة المسببة للأمراض. لذا يمكنك أن تتخيل أنه إذا كان الجسم يفتقر إلى البكتيريا الجيدة ، فسيكون من الأسهل على البكتيريا السيئة مهاجمة جسمك. ليس فقط في أجسام البشر والحيوانات ، L. كازي يمكن العثور عليها أيضًا في المواد الغذائية مثل الخضار والفواكه ومنتجات الحلوى مثل الزبادي. وغالبًا ما تستخدم أيضًا لتخمير منتجات الألبان ، لذلك يمكن أن يكون المذاق والملمس أكثر ملاءمة على اللسان.فوائد البكتيريا Lactobacillus casei
وقد ثبت أن هذه البكتيريا النافعة مفيدة لصحة الجهاز الهضمي. ما هؤلاء؟1. علاج الأمراض المختلفة
هناك عدد من اضطرابات الجهاز الهضمي التي يمكن التغلب عليها عن طريق تناول المكملات الغذائية Lactobacillus casei. بعض هذه تشمل:- إسهال
- إمساك
- مغص أو ألم في البطن يظهر فجأة بسبب تقلصات العضلات
- مرض كرون
- مرض التهاب الأمعاء مرض التهاب الأمعاء (IBD)
- متلازمة القولون العصبي (القولون العصبي)
- عدم تحمل اللاكتوز
- التهاب القولون التقرحي