9 فوائد للسكر الصخري ومخاطره على الصحة

السكر الصخري مصنوع من عصير قصب السكر المتبلور بدون تنقية. يُزعم أن هذا النوع من السكر غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. يحتوي السكر الصخري البلجيكي ، الذي عادة ما يكون بني اللون ، على معادن مثل المغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والفوسفور. لا شك أن فوائد السكر الصخري للصحة عديدة. [[مقالات لها صلة]]

المحتوى الغذائي للسكر الصخري

في الأساس ، يأتي السكر الصخري والسكر الحبيبي من نفس المكون ، وهو السكروز. يحتوي 100 جرام من السكر الصخري على 99.5 جرام من الكربوهيدرات. بينما تحتوي 4 جرام من السكر الصخري على 25 كيلو كالوري من الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر السكر الصخري أيضًا مُحليًا لا يحتوي على بروتين أو دهون أو ألياف. بالنظر إلى المحتوى ، يُنصح بعدم استهلاك السكر الصخري بشكل زائد. وفقًا لوزارة الصحة الإندونيسية ، فإن الحد الآمن لاستهلاك السكر للصحة هو 50 جرامًا يوميًا أو ما يعادل أربع ملاعق كبيرة يوميًا. ومع ذلك ، فمن المستحسن أن تقصر استهلاكك على 25 جرامًا في اليوم. اقرأ أيضًا: أشكال مختلفة ، وظائف مختلفة ، تعرف على أنواع السكر واستخداماتها

فوائد السكر الصخري

السكر الصخري ليس مفيدًا فقط في جعل الأطعمة والمشروبات أكثر طعمًا. فيما يلي الفوائد الصحية الأخرى للسكر الصخري التي ربما لم تسمع بها من قبل.

1. منعش النفس

يمكن أن تحدث رائحة الفم الكريهة بسبب البكتيريا التي تتراكم في اللثة إذا كنت لا تولي اهتماما لنظافة الفم بانتظام. يُعتقد أن السكر الصخري يتغلب على هذه المشكلة ويحافظ على أنفاسك منتعشة عند تناوله بعد الأكل.

2. يخفف السعال

يمكن أن يحدث السعال بسبب الجراثيم التي تهاجم حلقك أو عند إصابتك بنزلة برد. يُزعم أن فوائد السكر الصخري للسعال قادرة على التغلب على مشكلة السعال هذه بسرعة أكبر. هذه الطريقة سهلة أيضًا ، ما عليك سوى امتصاص قطع من السكر الصخري في فمك ببطء عند السعال.

3. التغلب على احتقان الحلق

ليس ذلك فحسب ، يُعتقد أن السكر الصخري قادر على التغلب على التهاب الحلق. ومع ذلك ، لا يوجد دليل علمي يظهر فاعلية استخدام السكر الصخري في علاج مشاكل الحلق.

4. زيادة الهيموجلوبين

يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الهيموجلوبين إلى فقر الدم ، وشحوب الجلد ، والدوخة ، والإرهاق. يُزعم أن سكر الصخور مفيد في زيادة مستويات الهيموجلوبين وتحسين الدورة الدموية في الجسم.

5. التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي

يعتبر مزيج السكر الصخري وبذور الشمر مفيدًا في تخفيف عسر الهضم. الحيلة هي تناول السكر الصخري وبذور الشمر بعد الأكل حتى تتم عملية الهضم بسلاسة أكبر.

6. وقف نزيف الأنف

يعتقد أن السكر الصخري فعال في وقف نزيف الأنف. عندما يكون لديك نزيف في الأنف ، خذ قطعة من السكر الصخري بالماء لإيقافه.

7. جيد للدماغ

يُزعم أن سكر الصخور يساعد في تحسين الذاكرة وتخفيف التعب العقلي. امزج السكر الصخري في كوب من الحليب الدافئ واشربه قبل الذهاب إلى الفراش لتجربة هذه الفوائد.

8. مفيد للأمهات المرضعات

يُعتقد أن سكر الصخور مفيد للأمهات المرضعات لأنه يمكن أن يعمل كمضاد للاكتئاب ويزيد من إنتاج الحليب.

9. تحسين حالة الرؤية

يُزعم أيضًا أن سكر الصخور مفيد في الحفاظ على صحة العين. للحصول على فوائده ، يمكن إذابة السكر الصخري في الماء وشربه بعد الأكل. على الرغم من أن عددًا من الفوائد المذكورة أعلاه تبدو مغرية ، إلا أنه لا يوجد حتى الآن دليل علمي يظهر حقيقة هذه الفوائد على البشر. ومع ذلك ، لا يزال بإمكانك تجربته في المنزل لاستبدال السكر الذي تستخدمه عادةً. اقرأ أيضًا: خطر السكر المخفي يجب أن تنتبه له

هل صحيح أن السكر الصخري أكثر صحة من السكر الحبيبي؟

على الرغم من استخدام السكر الصخري على نطاق واسع في الطب التقليدي ، إلا أن هذا لا يعني أنه أكثر صحة من السكر الحبيبي. السكر الصخري هو شكل صلب من حبيبات السكر بحيث يكون عدد السعرات الحرارية للسكر الصخري أكبر من السكر الحبيبي في نفس الجرعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كل من السكر المحبب والسكر الصخري لهما نفس مؤشر نسبة السكر في الدم ، وهو 65 ويقعان في فئة مؤشر نسبة السكر في الدم المتوسط. مؤشر نسبة السكر في الدم هو إشارة إلى السرعة التي يمكن أن يؤدي بها الطعام الذي نستهلكه إلى زيادة نسبة السكر في الدم في الجسم. لذلك ، يجب الحد من استهلاك السكر الصخري لأن هذا السكر له نفس المخاطر الصحية مثل السكر المحبب. الآثار الجانبية للسكر الصخري إذا استهلكت بكميات زائدة يمكن أن تسبب مرض السكري ، تسوس الأسنان ، السمنة أو السمنة.

رسالة من SehatQ

اختر السكر الصخري العضوي ذو اللون الرمادي أو المصفر قليلاً لأنه يعتبر أكثر صحة عند مقارنته بالسكر الصخري الأبيض أو الصافي. ومع ذلك ، فمن الأفضل اختيار مُحلي يميل إلى أن يكون أكثر صحة ، مثل السوربيتول أو ستيفيا. كلاهما يحتويان على سعرات حرارية وكربوهيدرات أقل من السكر الطبيعي. إذا كنت ترغب في استشارة طبيبك مباشرة حول المحليات الاصطناعية الأكثر صحة والأفضل استهلاكًا ، فيمكنكتحدث مع الطبيب على تطبيق صحة الأسرة SehatQ.

قم بتنزيل التطبيق الآن على Google Play و Apple Store.