هناك العديد من الخضروات التي من المعروف أنها تزيد الدم ، من الفطر والطماطم إلى البطاطس. تحتوي هذه الخضروات المختلفة المعززة للدم على مغذيات يمكن أن تمنع أو تعالج فقر الدم (نقص الدم). ليس فقط الحديد ، يحتوي هذا الخط من الخضروات المعززة للدم أيضًا على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء. 
من كان يظن أن الجزر هو أيضًا خضروات معززة للدم! بالإضافة إلى الحديد ، يحتاج الجسم أيضًا إلى فيتامين أ للحفاظ على مستويات خلايا الدم الحمراء. الجزر هو أحد الخضروات المعززة للدم والتي تحتوي على فيتامين أ. يحتوي نصف كوب من الجزر بالفعل على 459 ميكروغرامًا من فيتامين أ ، أي ما يعادل 184 بالمائة من احتياجاتك اليومية. 
البطاطا الحلوة ، وهي من الخضراوات المعززة للدم ، والنحاس مادة مغذية يمكن أن تساعد خلايا الدم الحمراء في الوصول إلى الحديد. هذا المحتوى من النحاس هو السبب وراء الاعتقاد بأن البطاطا الحلوة من الخضروات المعززة للدم. في 100 جرام من البطاطا الحلوة ، يوجد 0.3 ملليجرام من النحاس. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الخضار أيضًا على 2.1 ملليغرام من الحديد.
الخضروات المعززة للدم للتغلب على فقر الدم
هل تشعر غالبًا بالتعب ، أو بضيق في التنفس ، أو بألم في الصدر؟ احذر ، يمكن أن يكون أحد أعراض فقر الدم. يحدث هذا المرض عندما ينخفض عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم. وفقًا لمجلة في المشرط، يعتبر فقر الدم مرضًا شائعًا يعاني منه ثلث سكان العالم. تعال واستشر الطبيب هو الخيار الأكثر حكمة لعلاج فقر الدم. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا تجربة الخضروات المختلفة المعززة للدم أدناه.1. السبانخ
السبانخ من الخضروات المعززة للدم وهي مألوفة لدى الإندونيسيين. من كان يظن أنه في 100 جرام من السبانخ هناك 2.7 ملليغرام من الحديد. إذا كنت مجتهدًا في استهلاكه ، فسيتم الحفاظ على إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السبانخ مجهز أيضًا بفيتامين C ، والذي يمكن أن يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل. يحتوي 100 جرام من السبانخ أيضًا على 1.1 كمية حديد أكثر من اللحوم الحمراء. لذا ، لا تقلل من شأن هذه الخضار المعززة للدم ، حسنًا!2. كالي
على الرغم من أنه لا يحتوي على الكثير من الحديد مثل السبانخ ، لا ينبغي الاستهانة باللفت. في 100 جرام من اللفت المسلوق ، يوجد 1 ملليجرام من الحديد الذي يمكن أن يساعد الجسم على إنتاج المزيد من خلايا الدم الحمراء بحيث يمكن الوقاية من فقر الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا النبات المعزز للدم أيضًا على فيتامين أ ، والذي يساعد الجسم أيضًا على إنتاج خلايا الدم الحمراء.3. Collard
لا يزال من عائلة الخضار الخضراء ، هذه المرة هناك ملفوف مدرج في مجموعة الخضار المعززة للدم. كوب واحد من الكرنب المسلوق يحتوي على 2.2 ملليغرام من الحديد فيه. مدهش ، أليس كذلك؟ ليس هذا فقط ، يحتوي الكرنب أيضًا على فيتامين C بقدر 34.6 ملليجرام ، وهو فعال في مساعدة الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل.4. البطاطس
غالبًا ما تستخدم الخضروات المعززة للدم كبديل للأرز لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. نعم ، البطاطس ، وهي خضار بني يحب أن تتحول إلى كعكات ، تحتوي على 3.2 ملليغرام من الحديد في كل 295 جرامًا منها. ليس ذلك فحسب ، بل يمكن أن تلبي هذه الخضار المعززة للدم 46 في المائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي حتى يتمكن الجسم من امتصاص الحديد بشكل أفضل.5. الفطر
تحتوي بعض أنواع الفطر على الحديد ، على سبيل المثال الفطر الأبيض الذي يحتوي على 2.7 ملليغرام من الحديد في كل كوب. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي فطر المحار على ضعف كمية الحديد الموجودة في الفطر الأبيض.6. الجزر
من كان يظن أن الجزر هو أيضًا خضروات معززة للدم! بالإضافة إلى الحديد ، يحتاج الجسم أيضًا إلى فيتامين أ للحفاظ على مستويات خلايا الدم الحمراء. الجزر هو أحد الخضروات المعززة للدم والتي تحتوي على فيتامين أ. يحتوي نصف كوب من الجزر بالفعل على 459 ميكروغرامًا من فيتامين أ ، أي ما يعادل 184 بالمائة من احتياجاتك اليومية. 7. البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة ، وهي من الخضراوات المعززة للدم ، والنحاس مادة مغذية يمكن أن تساعد خلايا الدم الحمراء في الوصول إلى الحديد. هذا المحتوى من النحاس هو السبب وراء الاعتقاد بأن البطاطا الحلوة من الخضروات المعززة للدم. في 100 جرام من البطاطا الحلوة ، يوجد 0.3 ملليجرام من النحاس. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الخضار أيضًا على 2.1 ملليغرام من الحديد. 8. الفلفل الأحمر
الفلفل الأحمر عبارة عن خضروات معززة للدم وتحتوي على فيتامين أ. في الواقع ، لا يزال فيتامين أ الموجود في الفلفل الأحمر على شكل بيتا كاروتين. ولكن عندما يدخل الجسم ، سيتحول بيتا كاروتين إلى فيتامين أ.كيفية زيادة خلايا الدم الحمراء من خلال نمط الحياة
أثناء تناول مجموعة متنوعة من الخضراوات المعززة للدم أعلاه ، يساعدك أيضًا على اتباع نمط حياة صحي. لأن بعض العادات في هذه الحياة يمكن أن تتداخل مع إنتاج خلايا الدم الحمراء.قلل أو تجنب الكحول
تمرين منتظم
