11 أطعمة تحتوي على المعادن

المعادن عناصر أساسية لعمل دماغ وقلب الإنسان. ليس ذلك فحسب ، تلعب المعادن أيضًا دورًا في إنتاج الهرمونات والإنزيمات. يمكن الحصول على الأطعمة التي تحتوي على المعادن من المكسرات وحيوانات البحر والملفوف والبيض وغير ذلك. يمكن الحفاظ على كمية كافية من المعادن عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على المعادن. لا يقتصر الأمر على تلبية احتياجات المعادن فحسب ، بل إن تناول الأطعمة الغنية بالمعادن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالأمراض.

الأطعمة التي تحتوي على المعادن

من السهل جدًا العثور على أنواع الأطعمة التي تحتوي على معادن ، على سبيل المثال ، مثل:

1. الأفوكادو

الفاكهة مع الملمس دسم هذا غني بالدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن. يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس. في الدراسة ، كان المشاركون الذين تناولوا البوتاسيوم أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب بنسبة 24٪. ليس هذا فقط ، فالمعادن مثل البوتاسيوم مهمة أيضًا للتحكم في ضغط الدم وصحة القلب.

2. التوت

الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة مثل العنب البري والتوت الأسود والفراولة والتوت هي أيضًا مصدر مهم للمعادن. يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز. يعتبر تناول المنغنيز ضروريًا لاستقلاب الطاقة وإدارة وظائف الجهاز العصبي والمناعة. علاوة على ذلك ، فإن المحتوى المعدني في هذه الفاكهة الحمراء والزرقاء مهم لنمو العظام. كمكافأة ، هناك الكثير من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي من الإجهاد التأكسدي.

3. المكسرات

من المعروف أن المكسرات والبذور غنية بالمعادن. أطلق عليها اسم المكسرات البرازيلية التي تلبي 174٪ من احتياجات السيلينيوم اليومية. كما أنه يحتوي على معادن أخرى مثل المغنيسيوم والزنك والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم والفوسفور. يمكن أن تكون المكسرات والبذور خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة بدلاً من تناولها وجبات خفيفة مع المواد الحافظة والمحليات المضافة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافته أيضًا في السلطات أو السلطات العصائر.

4. حيوانات البحر ذات الأصداف

المحار أو الحيوانات البحرية ذات الأصداف مثل المحار والمحار هي مصدر مركّز للمعادن مثل الزنك والنحاس والسيلينيوم والحديد. لقد أدى استهلاك 6 محار متوسط ​​الحجم وحده إلى تلبية 30٪ من احتياجات السيلينيوم و 22٪ من احتياجات الحديد اليومية. بنفس القدر من الأهمية ، فإن النساء الحوامل والأمهات المرضعات والأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة هم أكثر عرضة لنقص الزنك. يمكن أن تقلل هذه الحالة من جهاز المناعة وتزيد من خطر الإصابة بالعدوى. لمنع ذلك ، تعتبر الحيوانات البحرية المقشرة هي البديل الصحيح للزنك.

5. السردين

لمحبي الأسماك يختارون السردين لأنه غني بالفيتامينات والمعادن. في 106 جرام من السردين ، قد استوفى 88٪ من الاحتياج اليومي للسيلينيوم و 27٪ من الكالسيوم للشخص. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر السردين أيضًا مصدرًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تمنع الالتهابات في الجسم.

6. الملفوف

الملفوف أو الخضروات الصليبية مثل القرنبيط والبروكلي وبراعم الفاصوليا واللفت والملفوف وغيرها تحتوي على معادن مهمة مثل الكبريت. يعتبر دور الكبريت في الجسم أمرًا حاسمًا لإنتاج الحمض النووي وإزالة السموم وتحسين وظيفة الخلايا ومضادات الأكسدة. ليس الكرنب فقط ، بل هو أيضًا مصدر للمعادن المهمة الأخرى مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم.

7. البيض

تسمى هذه الأطعمة ذات الأسعار المعقولة وسهلة المعالجة أيضًا بالمصادر الطبيعية للفيتامينات المتعددة لأنها غنية بالمغذيات والمعادن الأساسية. أطلق عليه اسم الحديد والفوسفور والزنك والسيلينيوم. بالإضافة إلى الفيتامينات والدهون الصحية ومضادات الأكسدة والبروتين.

8. الكاكاو

بالنسبة لمحبي الكاكاو ، فإن الخبر السار هو استهلاك المنتجات المصنعة مثل الشوكولاته الداكنة هي طريقة ممتعة لزيادة تناول المعادن. يحتوي على المغنيسيوم والنحاس. المغنيسيوم مهم لمصادر الطاقة ، والتحكم في ضغط الدم وسكر الدم ، وتعظيم وظائف الأعصاب. بينما النحاس ضروري لامتصاص الحديد ، وتكوين خلايا الدم الحمراء ، وضمان النمو الأمثل.

9. الزبادي والجبن

منتجات الألبان مثل الزبادي والجبن هي أيضًا أطعمة تحتوي على المعادن. الكالسيوم الموجود فيه مهم للحفاظ على صحة العظام ومفيد للجهاز العصبي وصحة القلب. كما أنه يحتوي على معادن أخرى مثل البوتاسيوم والفوسفور والزنك والسيلينيوم.

10. الخضار الورقية الخضراء

كم مرة تأكل الخضار الورقية في أسبوع؟ إذا كان التكرار لا يزال غير موجود ، أضف استهلاك السبانخ أو اللفت أو الخس في القائمة اليومية. يحتوي على معادن مهمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمنغنيز والنحاس. كما تبين أن تناول الخضار الورقية الخضراء يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري. يمكنك الاستمتاع به حسب ذوقك. بدءا من سوتيد ، ومعالجتها إلى العصائر ، أو في مزيج السلطة.

11. الفاكهة الاستوائية

يوفر العيش في بلد استوائي مجموعة متنوعة من خيارات الفاكهة ، من الموز والمانجو والأناناس والجوافة إلى الكاكايا. ليست هذه الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة والألياف فحسب ، بل تحتوي أيضًا على معادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس. [[مقالات لها صلة]]

ملاحظات من SehatQ

هناك العديد من الطرق للاستمتاع بالأطعمة التي تحتوي على معادن كل يوم ، ما عليك سوى تعديلها وفقًا لتفضيلاتك. ليست المعادن الصحية فحسب ، بل يمكن أن تساعد أيضًا في منع الشخص من احتمال المعاناة من المرض. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن الأطعمة الغنية بالمعادن ، اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من متجر التطبيقات وجوجل بلاي.

المشاركات الاخيرة

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found