تشتهر الصين بمجموعة متنوعة من أنواع الشاي وهي واحدة من رواد أنواع الشاي المختلفة حول العالم. شاي أو شاي الأقحوان أقحوان هو أحد أنواع شاي الزهور من الصين والذي غالبًا ما يتم استهلاكه حتى الآن. يستخدم شاي الزهرة هذا منذ فترة طويلة كدواء صيني تقليدي ويعتبر له فوائد صحية مختلفة. على عكس الشاي بشكل عام ، لا يحتوي شاي الأقحوان على مادة الكافيين لأنه لا يأتي من أوراق الشاي كاميليا سينينسيس. [[مقالات لها صلة]]