3 فوائد لمزيج الثوم والعسل

يستهلك كل من الثوم والعسل منفردًا أو معًا ، كما أنهما مفيدان للصحة. منذ مئات السنين ، يستخدم هذان المكونان على نطاق واسع للعلاج بسبب خصائصهما المضادة للبكتيريا ويمكنهما درء الأمراض. ناهيك عن محتوى مضادات الأكسدة الموجودة في الثوم والعسل والتي لها نفس القدر من الفعالية في درء الالتهاب. يمكن لكليهما أيضًا موازنة جهاز المناعة بحيث لا يكون عرضة للإصابة بالأمراض. وبالطبع من السهل الحصول على هذين المكونين. ما هي المنافع؟

فوائد الثوم والعسل

من فوائد الثوم والعسل ما يلي:

1. مضاد للجراثيم

وفقًا للاختبارات المعملية ، يمكن أن يوقف الثوم والعسل نشاط البكتيريا. في البداية ، تم اختبار هاتين المادتين بشكل منفصل. ولكن عند الدمج ، يتضح أن الفوائد المضادة للبكتيريا أفضل. كلاهما يمكن أن يوقف أو يبطئ نمو البكتيريا. بشكل أساسي ، البكتيريا المسببة لأمراض مثل الالتهاب الرئوي والتسمم الغذائي. ومن المثير للاهتمام ، أن هناك دراسات معملية أخرى تقول أن مزيج مستخلص الثوم والعسل يمكن أن يمنع الالتهابات البكتيرية التي لا تستطيع المضادات الحيوية العادية منعها.

2. جيد للقلب

محتوى مضادات الأكسدة في العسل والثوم يجعلها مفيدة جدًا لصحة القلب. ليس هذا فقط ، يمكن أن ينخفض ​​خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية إذا كنت تستهلك العسل والثوم بانتظام. يمكن لمزيج العسل والثوم أن يخفض ضغط الدم والكوليسترول ويمنع تجلط الدم بينما يمنع الأوعية الدموية من أن تصبح متيبسة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى جزيئات الكبريت في الثوم يحمي أيضًا عضلة القلب من التلف.

3. صحة الدماغ والذاكرة

كل من الثوم والعسل غنيان بمضادات الأكسدة. يساعد هذا المحتوى في حماية صحة الدماغ من الأمراض الشائعة مثل الخرف أو الزهايمر. ومع ذلك ، لا يزال البحث المتعلق بهذا قيد التطوير. بناءً على النتائج حتى الآن ، يحتوي مستخلص الثوم حمض الكيوليك ، نوع من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية صحة الدماغ من أمراض الشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن فوائد الثوم والعسل تعمل أيضًا على تحسين التركيز والذاكرة. [[مقالات لها صلة]]

كيف تأكل الثوم والعسل

سيتم تعظيم فوائد الثوم والعسل إذا كانت طريقة الاستخدام أو الاستهلاك صحيحة أيضًا. الثوم الطازج أو المفروم له الفوائد الأكبر. المحتوى الأليسين فيه أعلى. ومع ذلك ، عندما يتم سحق الثوم ، فهذا يعني أنه يحتوي على الأليسين يتبخر بسرعة لذلك من الأفضل استهلاكه على الفور. في حين أن مكملات الثوم في شكل مسحوق يمكن أن تكون أيضًا بديلاً ، يجب تعديل الجرعة وفقًا لحالة كل شخص. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام زيت الثوم في الطهي ، على الرغم من أن الفوائد الصحية أقل. بالنسبة للعسل ، فإن أي نوع من أنواع العسل له خصائص صحية مختلفة. يمكن تناول العسل مباشرة لتخفيف السعال والحمى أو التهاب الحلق. كلا العسل الأسود والعسل الأبيض, عسل الغابة والعديد من أنواع العسل الأخرى غنية بمضادات الأكسدة. حتى ليس فقط للصحة ، هناك العديد من الفوائد للعسل للوجه عند استخدامه كقناع. العسل مفيد أيضًا في علاج الجروح أو التهيج من خلال دهنه مباشرة على الجلد.

وصفة خلطة الثوم والعسل

إذا كان كل من مادة الثوم والعسل مفيدًا بشكل متساوٍ ، فلماذا لا نأخذهما معًا؟ هناك العديد من الوصفات الصحية التي تستخدم كليهما ، مثل:

• تتبيلة السلطة

الحصول على فوائد ثوم واحد منقوع في العسل بقائمة طعام صحية ولذيذة؟ ليس فقطالاف الجزر, نوع صلصة السلطة يمكن أن تكون هذه واحدة من وصفات السلطة المفضلة لديك. جرب صنعه بنفسك عن طريق خلط زيت الزيتون والخل وأوراق الأعشاب المجففة وبالطبع الثوم والعسل. المحتوى الغذائي وفير جدًا ويمكن تخزينه في الثلاجة لفترة من الوقت.

• التخمير

يمكن أيضًا الجمع بين الثوم والعسل في مخللات يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى شهر في درجة حرارة الغرفة. طريقة صنعه بخلط فص ثوم في وعاء معقم ثم صب العسل واخلطه جيداً. اتركه لمدة ثلاثة أيام. بعد ثلاثة أيام ، سيكون هناك غازات وفقاعات صغيرة في العسل. هذا يعني أنه تم تخمير الثوم. دعه يقف مرة أخرى لمدة أسبوع قبل تناوله. بهذه الطريقة ، يمكنك أن تشعر بفاعلية ثوم واحد منقوع في العسل إلى أقصى حد.

• صلصة

اصنع الصلصة الخاصة بك بمزيج من الثوم والعسل يمكن استخدامه لأنواع مختلفة من الأطباق. يمكن معالجة هذه الصلصة على أنها تتبيلة للحوم أو الدجاج عن طريق إضافة زيت الزيتون وصلصة الصويا والعسل والثوم. [[مقالات لها صلة]]

ملاحظات من SehatQ

في بعض الناس ، يمكن أن يسبب الثوم ردود فعل تحسسية. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي تناول مكملات الثوم إلى ترقق الدم وزيادة خطر النزيف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتفاعل الثوم أيضًا مع أدوية ترقق الدم. أما بالنسبة للعسل ، في بعض الأحيان يكون هناك من يعاني من ارتفاع في نسبة السكر في الدم بعد تناوله ، وخاصة مرضى السكر. ردود الفعل التحسسية ممكنة أيضًا لدى بعض الأشخاص. لذلك تأكد من تناول الثوم والعسل بأمان حتى لا تكون هناك آثار جانبية غير متوقعة. بصرف النظر عن ذلك ، فإن فوائد الثوم والعسل للصحة وفيرة جدًا ومغذية.